我们发起成立中国反食品添加剂联盟，聚焦酒类食品行业的反添加行动，并非刻意针对某一领域，而是希望借此唤起全社会对食品添加剂潜在危害的重视：让生产者主动减少甚至杜绝添加，让经营者更多推广零添加健康食品，更让处于生长发育期的儿童与青少年远离添加剂风险，为生命健康筑牢防线。
不可否认，食品添加剂作为食品工业化的产物，在丰富食品品类、延长保存期限、降低生产成本等方面曾发挥重要作用，如今更已形成规模庞大的产业体系，关联着企业效益、地方经济与就业稳定。但随着现代保鲜技术的进步与物流效率的提升，许多场景下的食品添加已非必需。当前中国虽难以彻底杜绝食品添加剂，但若要推进全民大健康战略、实现免费医疗与养老的长远目标，大幅削减添加剂的品类与使用量已是刻不容缓——否则，全民健康的根基恐将动摇。
推动这一变革，亟需相关部门尽快制定"零添加"健康食品标准，让消费者拥有充分的知情权与选择权。唯有全社会形成倡导零添加的共识，才能激励科研工作者深耕零添加技术，引导生产与流通企业明确转型方向，让整个食品行业在健康轨道上稳步前行。
值得关注的是，我国目前允许使用的食品添加剂多达23类、2500余种，覆盖食品行业各个环节，而香港地区与日本允许使用的品类均不足60种，差距悬殊。如此庞大的品类基数，不仅导致过度使用与滥用成为常态，更让监管难以全面到位。
反观香港与日本，其人均发病率偏低、人均寿命位居世界前列，这与严格管控食品添加剂的理念不无关联。那些长期宣扬"合理使用添加剂无害"的论调，在现实面前不攻自破——何为"合理使用"？何为"监管到位"？所谓"中国食品安全水平居世界前列"的说法，更显苍白。
当前最令人担忧的是，健康饮食理念的传播严重缺失：真正的食品健康专家声音微弱，而不少食品添加剂领域的专家却占据舆论高地，片面鼓吹添加剂无害论，实则为添加剂产业站台，阻碍了零添加健康食品产业的发展。
一个国家的食品安全，既关乎国民的幸福指数，更是政府执政能力的直接体现。这一问题亟待高层高度重视，推动食品安全的全民共治。我们呼吁让食品添加剂成为"过街老鼠，人人喊打"，对那些误导公众的"无害论"宣扬者依法追责——唯有如此，才能真正取信于民，为全民大健康战略奠定坚实基础。
在此，我们诚挚呼吁全社会加入反食品添加剂联盟，以公民之力协助政府破解难题，共同守护亿万国民的健康未来。
2025.07.18与南昌
作者简介：山西杏汾酒业股份有限公司、山西酒的网电子商务有限公司、山西社区妈妈超市有限公司董事长，原汾阳市政协委员。 生于1968年，土生土长的山西杏花村人，酿酒世家，从小受酒文化熏陶。1988年高中毕业进入国营汾酒厂，从事过酿酒、调酒、品酒与化验等工作。后在镇办酒厂从事酒类销售。1995年成立杏汾酒业有限公司，从事白酒酿造与配制酒生产。2015年先继发起成立中国反食品添加剂联盟，中国老酒收藏家协会与中华养生酒文化研究院，魏晓东致力于酒类食品行业“反添加”倡议，自费上百万在全国各地举办“反添加”论坛，被誉为中国食品行业“反添加”第一人。被中国食品工业协会授予酒类行业唯一一个“健康中国·推广大使”称号。他连续四次上书两会，提出禁止使用香精香料添加剂勾兑白酒与其他酒，废除新工艺法白酒标准，制定中国《酒法》的提案。并参与起草与制定了“零添加”健康白酒、黄酒与配制酒国家级行业“团体标准”。杏汾酒业连续四次赞助中国保健协会年会，代表酒类行业做“健康饮酒，饮健康酒”主旨演讲，他提出“酒疗+食疗”代替“医疗”的治未病理论，得到了中医大师张伯礼院士的高度称赞。他联合山西省医科大十几位专家教授成立“酒研所”，从医学角度，科学研究“饮酒与健康”的关系，发表了很多“饮酒与健康”方面的文章，倡导“健康饮酒，饮健康酒”的理念。台湾125岁高龄的民众党总裁王忠泉老将军，非常认可他的“反添加”理念，2021年曾亲自来山西杏花村定制忠泉“大蒜酒”。他曾与食品添加剂专家孙宝国院士在2017年北京国际有机食品展现场“面对面”辩论，在食品行业引起极大轰动。如今他把酒类食品行业“反添加”上升到国家战略层面，他提出“没有全民反添加，就没有全民大健康”的口号，持续推动中国酒类食品行业回归正道，健康发展。他的事迹得到中央电视台《崛起中国》栏目独家采访，并被《匠心中国》与《时代榜样》收录。
魏晓东认为，要彻底改变中国酒类食品行业的添加剂乱象，必须制定中国酒类食品行业“零添加”标准，尽快推动制定中国《酒法》，打造行业新生态，目前他的团队建设“酒的网”零添加健康白酒养生酒与“社区妈妈”零添加健康食品营销平台，为推动实现全民大健康而不懈努力。
